牛毽子烧法？ 牛键子的烧法？
腱子肉可以炖什么1、番茄土豆炖牛腱 材料：牛腱、番茄、土豆、洋葱、番茄酱、冰糖。 做法：洋葱炒香，加番茄炒出汁，放入牛腱和土豆，炖至土豆绵软。 特点：酸甜开胃，汤汁浓郁。 浓郁酱香风味酱香牛腱子 材料：牛腱、黄豆酱...
金生
牛健子切法（牛健子的家常做法）
牛腱子正确的切法1、首先观察牛肉的纹路。切的时候不能顺着纹路切横着纹路切，去掉外面的筋膜。再把牛肉切块，在横着切牛肉片。切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。切牛肉时一定要切均匀，不要上薄下厚。要想牛肉更加鲜嫩，...